Moscato d'Asti DOCG - Москато д'Асти DOCG

MuВиноград: Москато
Географическое положение и климатические условия виноградников: виноград, происходящий с холмов, спускающихся в сторону Канелли.
Средняя высота расположения виноградников: 160 м. над уровнем моря.
Расположение: освещённость в течение всего дня, с направлением юго-запад.
Средняя выработка с гектара: на основе наших указаний, наши поставщики винограда уменьшают выработку для достижения винограда наиболее богатого сахаром и экстрактивностью.
Винодельческий процесс: мягкое прессование винограда и беспрерывность ферментации вместе с холодной технологией, позволяют сохранить аромат и вкус продукта и в то же самое время создать уравновешенный продукт.
Органолептические характеристики: Цвет жёлтый и светло желтый с солнечными отблесками. Аромат свежий и фруктовый, с оттенками цветов липы и акации. Вкус убедительный, оживлённый лёгкими игривыми пузырьками.
Крепость алкоголя: между 4,5 и 6,5%
Кислота всего минимум: 5 промилле.
Сухой осадок: 15гр. на литр.
Гастрономические комбинации: весёлый компаньон праздника, предпочтителен для фруктов и сухих пирожных.
Бокал: наполнить бокал чтобы вино дало свободу своему аромату, щекоча нос трепетом его пузырьков.
Подавать лучше охлаждённым до температуры 6-7°